Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

soup măng songkran tẩm bột 2 bánh chiên vị quế bánh mochi b² tẩy mùi hôi banh cake kem bánh Bao nước ép táo cà rốt mon banh quy bo Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn kem chiên trẠn cà khô gạo lứt cach nau chao chim cut những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và món ngon ngày Tết bau nau ca hoi Món ăn kèm dọn Bi xanh ổi thịt xả xíu bánh ngọt việt nam cách làm sứa banh cuon Bột sắn phong cách luộc gà ngon nấu phở canh thịt củ mài trứng ốp lết bữa ăn bánh kem cuộn trái cây Gan gà cach lam muc kho thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai loà cach lam thit ga om hat de sả ớt cách lam xôi cốm banh khoai mon cach lam tom rang muoi List lẩu tra sua tran chau canh mực nấu thơm bắp bò kho cach lam banh khoai mo chien gion thạch 3 lớp nấu lẩu bach hoa cách làm mứt cà chua bi cach lam rau cau nhan pho mai làm sữa ngô mousse việt quất khoai so bánh cùi dừa lÃ Æ chanh Må å thịt xay Canh mướp hương dồn thịt cach lam muop dang xao bánh cupcake chocolate Rua Thạch dừa banh xeo mien tay banh pudding sen cach lam ca ri bong cai ngon Món cá Kho salad cÃƒÆ trộn salad đậu hũ ốc bươu xào lam long nấu lẩu cua với mẻ ngon mắt do ngot cu sup bánh mì cuộn xúc xích nướng Ngọc Lan cách làm nộm gà bắp cải mon an viet thi heo kho mực nướng muối ớt mon man bánh xoài ngon cach lam cuu cuon zam bong xổi mon an duong pho cach lam banh chuoi nuong ngon Che Trứng giấm Thức uống chữa bệnh songpyeon cách chế biến thịt bò cÃƒÆ ri ga canh cá hồi thì là Nhà bếp công thức bánh mật béo Nâu canh chua nấu trứng ăn ngon đôi môi ca com chien toi ot ngon nấu miến Thịt kho măng Buffet cach lam che xoai bot bang bún thịt gà nấu mut cu den Matcha Brownies Banh ngo chien vo cach lam chả đùm Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát bo bti tet sot BBQ chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên Món luộc